«Овсяное печенье»

Данный рецепт наш авторский пересмотр оригинального. Возможны всяческие модернизации. Проявите воображение. Печенье готовится быстро и исчезает мгновенно!)

Для приготовления вам понадобится:

• Овсянка/геркулес — 1 стакан
• Мука цельнозерновая — 1 стакан
• Корица молотая — 1 ч.л.
• Сливочное масло — 70 г
• Сода — 1/2 ч.л.
• Разрыхлитель — 1 ч.л.
• Яйца — 1 шт.
• Соль — 1 щепотка
• Грецкие орехи — 50 г
• Изюм — 50 г
• Сироп топинамбура (или жидкий мед) — 3 ст.л.

1. В блюдо добавить просеянную муку, соль, соду, разрыхлитель, корицу. Перемешать.
2. Добавить овсянку, масло (комнатной температуры), яйцо. Перемешать. Добавить сироп топинамбура, орехи и изюм. Замесить тесто.
3. На противень постелить бумагу для выпекания, смазать маслом. Из теста сформировать шарики. Распределить по бумаге.
4. Духовой шкаф разогреть до 180 градусов. Печенье выпекать 20-25 минут.

Приятного аппетита!